エポワスチーズケーキ
16世紀初めには修道院でつくられていた
伝統あるフランス🇫🇷のチーズです。
製造工程でぶどうの蒸習酒マール・ド・ブルゴーニュで表面を洗いながら熟成させていきます。独特の香りがしますが、中はミルキーでクリーミーです。
今回のチーズケーキは
このエポワスを使用したチーズケーキです。
にんにくとオレガノ🌿でソテーしたニンジン🥕を入れて焼き上げています。
白ワインのお供にちょうどいい
チーズケーキです。
あーす和農園さんの
無農薬ニンジン、ニンニクを
使わせていただいてます。
16世紀初めには修道院でつくられていた
伝統あるフランス🇫🇷のチーズです。
製造工程でぶどうの蒸習酒マール・ド・ブルゴーニュで表面を洗いながら熟成させていきます。独特の香りがしますが、中はミルキーでクリーミーです。
今回のチーズケーキは
このエポワスを使用したチーズケーキです。
にんにくとオレガノ🌿でソテーしたニンジン🥕を入れて焼き上げています。
白ワインのお供にちょうどいい
チーズケーキです。
あーす和農園さんの
無農薬ニンジン、ニンニクを
使わせていただいてます。
