シェーブルチーズケーキ
フランス産のシェーブル(ヤギのチーズ)を使用。
シェーブは春から初夏にかけてが旬のチーズです。
栄養価も高く低脂肪です。
チーズケーキにシェーブ混ぜ込み、
ラムレーズンと一緒に焼き上げました。
ヤギ特有の香りが楽しめます。
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